2004 - 08 - 04
Chinese service
Afgelopen woensdag zitten we te eten in een eethuisje vlak om de hoek
van het wooncomplex en de lucht betrekt. Het was de hele dag al broeierig
warm en benauwd, ik denk zo'n 38 graden en net
als we weer naar huis willen gaan begint het te regenen. Na wat heen en weer
gepraat, of we naar huis zullen gaan of dat we de bui in het eethuisje
zullen afwachten, komt een van de bedienden met twee paraplu's aanlopen. Ik
denk nog "Nou, nou, wat een vertrouwen in ons", maar nee, de jongen
bied ons een paraplu aan en neemt er zelf ook een
ter hand en loopt met ons mee naar huis. Daarna gaat hij weer met twee
paraplu's terug. De paraplu's kan hij niet missen maar hij is wel zo
vriendelijk om ons even droog thuis te brengen. Een fooi wil hij niet hebben
en het geld voor het eten kan het niet geweest zijn. We verteerden met
z'n tweeën, inclusief een halve liter bier voor
omgerekend 1 euro vijftig. Over dienstverlening gesproken. Kan de Horeca in
Nederland nog wat van leren.
Een andere situatie,
maar het komt op hetzelfde neer. Mijn vrouw vraagt 's ochtends inlichtingen
over de telefoonaansluiting in de flat. Er wordt een afspraak gemaakt voor
diezelfde middag. Er komt een vertegenwoordiger langs die alle inlichtingen
geeft en modellen van telefoons bij zich heeft en uitstalt. Maar voor hij
de kamer binnen stapt trekt hij hoesjes over zijn
schoenen. Na een half uurtje uitleg laat hij zijn kaartje en een folder
achter. Dit is service die bij ons niet meer bestaat. Als ik in Holland wat
met mijn telefoonaansluiting of telefoon wil, zal ik naar de winkel moeten,
midden in de stad waar ik met mijn auto niet kan komen en sta daar dan
minstens een uur te wachten.
Over die schoenen het volgende. Normaal gesproken trekt elke Chinees, bij
het binnenkomen in een woning, zijn schoenen uit en
verruild die voor een paar slippers. Alhoewel
de jeugd tegenwoordig, met hun baseballschoenen, steeds meer en meer hun
schoenen aanhouden. Iedereen heeft bij de voordeur, die volgens Amerikaans
systeem in de woonkamer uitkomt, dan ook een schoenenkastje staan met
slippers in alle soorten en maten. Maar voor een vertegenwoordiger is dat
natuurlijk veel te lastig voor die korte tijd dat hij binnen is. Dus heeft
de man plastic hoesjes bij zich van het model wat bij ons in de ziekenhuizen
gebruikt wordt.
Nog een voorbeeld.
We kopen in een groot warenhuis serviesgoed. De samenstelling van een
servies is in China wat anders dan bij ons omdat men hier op een andere
manier eet. Je kunt wel complete sets kopen maar dan is het net niet wat je
nodig hebt. Alle onderdelen zijn daarom dan ook
los te koop. Dus wij aan het verzamelen. Vier schoteltjes zus, acht kommen
zo, een soepterrine, kleine kommen, platte schalen, etc..
Let wel, dit duurt dus minstens 20 minuten, want elke kom of schaal wordt
minutieus onderzocht op onregelmatigheden. Dat is trouwens heel normaal
hier. De ene kom doorstaat de kritiek, de andere
wordt opzij gezet. Uiteindelijk hebben we alles verzameld en worden er dozen
bijgezocht. Alles wordt keurig ingepakt door een verkoopster die ons ook
constant helpt. Als alles is ingepakt besluit Jinghua dat ze toch liever dat
andere motiefje wil en de hele ceremonie begint opnieuw. De verkoopster
blijft glimlachen en oppert zelfs af en toe gedienstig om een andere schaal
of kom te nemen. Als we uiteindelijk na een uur vertrekken is ze blij dat ze
ons tevreden heeft kunnen stellen. Dit soort verkoopsters ben ik in Holland
de laatste 30 jaar niet meer tegen gekomen.
eerste
pagina